יעקב מורד - על היין

June 6, 2019

ראיון אישי עם יעקב מורד מאת דני רובין.

 "ספר לי יעקב, על היקב : "יקב מורד הוקם כיקב בשנת 1999 כשאחד המוצרים הראשונים והבולטים היה שיכר העשוי מרימונים. היו לנו בגינה 10 עצי רימונים ומכאן זו תחילת הדרך.  קראתי לו אז יין רימונים אבל לאט לאט התחלתי להתמקד לא ביין אלא בהפקת שיכר. מאחר ואני מאמין ויודע שיש לנו בארץ מספיק יקבים טובים בולטים ואיכותיים. הם טובים בנישה שלהם ואני אישית מאוד נהנה מהיינות הישראלים.  אני הלכתי לכיוון של שיכר על בסיס פירות ומאוחר יותר גם על בסיס ירקות. את האהבה לכך והידע קבלתי מאביה של אשתי אתי. ממנו למדתי שמתפוחים ואננס ואגסים גם אפשר לעשות שיכר".

 

לקרוא את המאמר במלואו, לחצו כאן. 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מה חדש?

יעקב מורד - על היין

June 6, 2019

1/6
Please reload

פוסטים אחרונים
Please reload

מילות חיפוש
Please reload

טעם הארץ - כל הזכויות שמורות

eti.morad1949@gmail.com

טל: 04-9893875

נייד: 052-4607326