whatssap icon.png
תמונה 1.jpg

חוויה קולינרית אותנטית

בבית מורד ביקנעם

תבשילים מהמטבח העיראקי
בשילוב סדנה "הסודות להכנת ליקרים"
מתובלים בסיפורים מרתקים
על יהדות עיראק, העליה לארץ
ואהבה שחוגגת כבר מעל ליובל
robin-canfield-C8qNdlqlS6k-unsplash_edit

חוויה של ריחות
 טעמים סודות והיסטוריה
בבית מורד ביקנעם

מלאו את הפרטים או התקשרו 052-4607326
רוצים לקבל בקבוק ליקר בחצי מחיר?
הזמינו כעת אירוח לפחות שבוע מראש!

סיפורו של הילד מבבל שהקים יקב בישראל

ארוחת מטעמים עיראקית בשילוב סדנת "הסודות להכנת ליקרים"

תמונה 5.jpg

מתי בפעם האחרונה השתתפתם
בחוויה ייחודית שהשאירה אתכם נפעמים?

 

שילוב מושלם של ניחוחות, טעמים
סודות וסיפורים מרתקים!

הזמנה אישית

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/7

אנחנו מזמינים אתכם
לצאת איתנו למסע מופלא
דרך סיפור משפחתי מרגש

על הילד שהגיע מבבל
והקים יקב בישראל

התמכרו לטעמים
- קובה סלק סגול חמוץ-מתוק
- לחם כוסמין שנאפה במקום

- מג'דרה ומבחר סלטי הבית

בואו ללמוד את הסודות להכנת

ליקרים בטעמים מופלאים מפירות וירקות שלא דמיינתם שניתן להכין מהם את משקה המלכים

מה מספרים מי שחוו את האירוח

האותנטי של הזוג מורד?

markus-winkler-cXO3LF35IkI-unsplash.jpg

חמש חברות ואנוכי הופתענו והתרגשנו מכל הטוב שזכינו לו אצל הזוג המוכשר והנדיב, אתי ויעקב מורד.

ערב קולינרי מעולה. פשוט אין עוד מטעמים כאלה! הישר מהמטבח העירקי האותנטי. WOW!!!

בשילוב סיפור חיים מרתק ומרגש של יעקב אודות בריחת משפחתו משלטון עירקי עוין, דרך חיים לא-חיים במעברות ו... טוב, אני לא רוצה לקלקל לכם את ההמשך המרתק.

ויש גם הפתעה (הפעלה מתנה) שממתינה לכם בסוף הערב.
וכל זה במחיר שווה לכל כיס.

מי שטרם חווה -- חובה! פשוט אין דברים כאלה.
חברותיי ואני מודות לכם מקרב לב

מריאן

red-currant-liqueur-5877499_1920_edited.
מלאו את הפרטים או התקשרו 052-4607326

רוצים ללמוד את הסודות

להכנת ליקרים ביתיים?

רוצים לקבל בקבוק ליקר בחצי מחיר?
הזמינו כעת אירוח לפחות שבוע מראש!

למי מתאימה החוויה הקולינרית האותנטית בבית מורד ביקנעם?

קבוצות חברים שמחפשות חוויה ייחודית, אוטנטית, מרגשת וטעימה

זוגות שרוצים לקבל השראה מאהבה שמתקיימת כבר מ- 52 שנה

צעירים ברוחם שרוצים לשמוע ממקור ראשון על העליה לארץ, מעברות והגשמת חלומות

למי שחשקה נפשו ללמוד להכין ליקרים ביתיים בעצמו

עולים צפונה לסופ"ש בצימר או חוזרים מטיול ברמת הגולן, בגליל או בכרמל

גרים במרכז ובצפון הארץ ומעוניינים בפעילות לא שגרתית, טעימה ומרגשת

צאצאים של עולים מעיראק שרוצים להכיר ולטעום את ההיסטוריה של ההורים

למי שמחפשים מתנה מיוחדת ובלתי נשכחת להורים ולחבריהם 

8_edited_edited.jpg

טעם הארץ

אתי ויעקב מורד, יקנעם

יעקב מורד ייצר שיכר לאורך שלושים שנה, מהיום בו פגש את אביה של אתי  אישתו ולמד ממנו את תורת השיכר (יין מפירות וירקות) ועד היום שבו הקים את "יקב מורד" ביקנעם.
מה הסוד של יעקב מורד?
הסוד של הילד שהגיע למעברה?

הוא מעולם לא הפסיק לחלום!
יעקב מורד נולד בשנת 1944 בעיראק, שם חיה הקהילה היהודית בצל פחד מתמיד מפרעות ופוגרומים שהלכו והתגברו עם הכרזת המדינה. בשנת 1950 עלתה המשפחה ארצה ושוכנה באוהל במעברה ביקנעם. כילד נמשך יעקב לריח התסיסה ולטעמו המתקתק של היין. בשנת 1969 הכיר יעקב את אתי, אשתו לעתיד. ביבניאל, סיפר לו אביה של אתי את סודות ייצור יין מפירות וירקות לפי ידע שעבר מדור לדור. יעקב טעם והוקסם משפע הטעמים.
 
בספטמבר 1999 חנך יעקב מורד את "מרתף מורד", במבנה ישן ששופץ על ידי בני המשפחה. במרתף ייצר יעקב שיכר מפירות, ירקות וצמחי תבלין - מפסיפלורה ותפוחים, דרך גזר, סלק, נענע ,קינמון וסרפד ועד לליקר קפה, שוקולד ושזיפים. בשנת 2009, עקב דרישה לכמויות גדולות שהיקב מסוגל היה לייצר, צורף שותף ליקב מורד ויחד שידרגו את יקב הבוטיק של מורד ליקב ברמה בינלאומית שמשווק את מוצריו לרשתות השונות ואף לארצות הברית.  
 
בשנת 2017 פרשו אתי ויעקב לגמלאות, אך אופיו ושורשיו של יעקב לא נותן לו לשבת בחיבוק ידיים. יעקב מרצה ומספר על ספרו "טעם הארץ" בזמן שהקהל יושב מרותק, מקשיב וחווה את האירועים.
כיום יעקב מעביר סדנאות להפקת ליקר ביתי מפירות, ירקות וצמחי תבלין, בטעמים מופלאים, מתוקים ומרעננים. במהלך הסדנה כל משתתף מכין לעצמו בקבוק ליקר ומקבל שלל מתכונים להכנת ליקרים ביתיים משכרים. 

הכירו את האיש שכל משפט שלו הוא תחילתו של סיפור

?איזו חווית אירוח תרצו להזמין 

מוזמנים לבחור בין 2 אפשרויות שונות

ארוחה על הדרך 

עולים צפונה לנופש?
חוזרים מטיול או צימר?
תמונה 6.jpg

ארוחה תבשילים עיראקיים שהיא הרבה מעבר לארוחה!

  

בואו להנות מארוחה שהיא חוויה קולינרית מתובלת בהיסטוריה של יהדות עיראק, העליה לארץ בשנות ה-50, החוויות במעברה וזוגיות שחוגגת כבר מעל ליובל שנים.

 

בני משפחת מורד יארחו אתכם בסלון ביתם שביקנעם, ברוחב לב, בחום ובנדיבות שמאפיינת את בני משפחת מורד. אתי תערוך עבורכם שולחן מלכותי ויעקב ינעים את הארוחה בשלל סיפורים מרתקים מתקופת ילדותו בבבל ועד להקמת יקב מורד.

העלות לאדם בקבוצה בין 2-10 משתתפים - 150 ש"ח לאדם

החוויה הקולינרית המלאה

ארוחת תבשילים + המופע של יעקב + סדנת ליקרים

ארוחת תבשילים עיראקיים בסלון מורד

תמונה 9.jpg

- קובה סלק בצבע סגול עז
   בטעם חמוץ-מתוק

- מג'דרה עם עדשים מונבטים

- טחינה ביתית
- מבחר סלטי הבית 
- לחם כוסמין שנאפה במקום

- תה צמחים ועוגת הבית 

 

הארוחה נערכת בסלון ביתם של הזוג מורד ביקנעם, מלווה בטעימות ליקרים ביתיים מפירות וירקות שלא דמיינתם שניתן להכין מהם את משקה המלכים

המופע של יעקב מורד

תמונה 4.jpg

בזמן הארוחה יספר יעקב את סיפור חייו
החל בילדותו בעיראק - התקופות היפות עד לפרעות הפרהוד, דרך העליה לארץ ישראל, קשיי הקליטה, מחנות העולים, ועד האוהל השלישי במעברה ביקנעם.

יעקב יספר איך השתלבו להן יחדיו 2 אהבותיו הגדולות, אהבתו לרעייתו - אתי, ואהבתו להכנת יינות, ליקרים ושיכר, שהביאה אותו להקמת "יקב מורד".

סדנת "הסודות להכנת
ליקריים ביתיים"

DSCN2478.jpg

יעקב ואתי יגלו לכם את הסודות להכנת ליקרים ביתיים, בזמן שאתם תיהנו מטעימות של מגוון ליקרים ושיכר מפירות, ירקות וצמחי תבלין כמו תפוח אדמה, סלק, עגבניות, נענע ועוד.

תקבלו מתכונים סודיים להכנה עצמית של ליקרים בביתכם וכל משתתף יצא עם בקבוק ליקר שהכין בעצמו במהלך הסדנה.

העלות לאדם בקבוצה בין 3-15 משתתפים - 300 ש"ח לאדם

הסיפור המיוחד של הזוג מורד גם בטלויזיה

רוצים לקבל בקבוק ליקר בחצי מחיר?
הזמינו כעת אירוח לפחות שבוע מראש!
מלאו את הפרטים או התקשרו 052-4607326
רוצים אירוח טעים משכר ואותנטי משולב בהיסטוריה והומור?

טעם הארץ

אתי ויעקב מורד, יקנעם

כתובת: האיריסים 47 יקנעם עילית
טל': 04-9893875
נייד: 052-4607326
Copyrighting by Uri Lahav. Copy-Brighter
Design by  Ilana Macovich . IM עיצוב ומיתוג לעסקים